吃雞肉雞蛋感染 H7N9,禽流感病毒捲土重來?真相在這裏

圖片來源:pixabay,cc授權 上周國家通報了一月份的 H 7N 9 疫情狀況,有些人不幸感染病毒,但看過 丁當的科普(沒看過的請點這裏) ,大家情緒還算穩定。   不過這兩天又爆出個大新聞,說病毒「變異」了,於是朋友圈裡出現了這樣的消息:     截圖來源:網絡   雞這麼好吃,丁當看到這種話自然是氣不過,必須站出來闢謠了!     ●   ●   ●   真有那麼多雞被感染?   不得不說,這是一條細節豐富(各種數字俱全)、看起來很可信的「消息」,甚至還連用了 5 個逗號來表明事態的嚴重性。   但,是真的嗎?   丁當馬上去搜索了一下,發現類似傳言還有好多個……不,同一個版本:     截圖來源:網絡   喂,造謠也要專業點啊,只是換個地名,連「5570 頭家禽」都沒改,騙誰呢?   實際情況是,全國各地都在實行各種預防措施,病毒並沒有大範圍流行。   從國家疾控中心公布的信息來看,病毒感染的病例數已經比春節時明顯減少,目前的疫情防控工作還是做得不錯的。     ●   ●   ●   H7N9 病毒變異 對咱們的威脅更大了?   這個也純屬誤解。   此次發現的 H 7N 9病毒變異,只是「對禽類的致病性」提高, 也就是說禽類可能更容易感染病毒,但對人的傳染性沒有增強。   不信你看看疾控中心官網就知道了:     截圖來源:中國疾病預防控制中心官網   所以,要恐慌也是雞恐慌,輪不到我們。     ●   ●   ●   大盤雞、雞蛋、雞爪…… 這些還能吃嗎?     圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫   雞雞們心裏苦,但雞雞們沒法說啊……因此丁當必須替它們講兩句了。   H 7N 9病毒的傳播途徑,暫時認為是「從禽(鳥)到人」,因為一部分確診感染的人曾經接觸過動物,或者處於有動物的環境當中。   當然,這些動物主要指的是活禽及野鳥,並不是咱們盤子裡的熟雞……因為 從目前的證據來看,充分加熱、煮透食物就能殺死病毒。   另外,請大家注意丁當用了一個詞—— 暫時 。   關閉活禽市場,提醒大家少接觸活禽,這些措施都是暫時的。為了公眾安全,減少大家感染病毒的機會,不得不這麼做,所以大家不用想太多。   當然了,正規途徑能吃到、能買到的雞是好雞,雞蛋也是好雞蛋,大家不用客氣。   總之:  
  • 大盤雞、雞蛋、雞爪……這些都可以吃,但一定要做熟吃。
  • 不要買來路不明的雞,一定要選有檢疫證明的禽類產品。   最後要感謝一下養殖戶們,為了讓丁當和大家吃上好雞,他們也是很辛苦的。   不過近期還是要做好個人防護,接觸活禽後記得 徹底洗手 哦。    本文已獲 丁香醫生 授權 微信號:DingXiangYiSheng

  • 原文標題:吃雞肉雞蛋感染 H7N9,禽流感病毒捲土重來?真相在這裏
    未經授權請勿任意轉載。     轉載請聯繫 [email protected]





    © m.foodpara.com 2024   |   Privacy Policy